Преди повече от година имаше доста качествено кисело мляко с името Здравец. Фирмата изглежда фалира или беше купена от друга. След това аз започнах да купувам Пършевица - от 3.6% и от 2 %р имаше приличен вкус и траеше 10 дни - без консерванти и без сухо мляко. Извън хладилника ставаше по-кисело след няколко дни. Преди повече от месец забелязах, че срокът на годност на киселото мляко Пършевица вече е 16 дни. Въобще не го сложих в хладиника но и до края на срока то си оставаше с вкус на каша, дори стана по-сладко. Обадих се на протребителския телефон и казах всичко това - отговориха ми че на българите не можело да се угоди. Но някак си между другото жената от Пършевица се изпусна и каза,че за да не вкисва се променат самите бацили! Разбрах, че по някакви химически начини модифицират толкова ценения по света бацилус булгарикус. Значи те конкурират фирмата Данон, която отдавна прави това! Вече нямаме истинско кисело мляко на пазара, а то е полезно само заради живия и действащ бацил! Иначе можем да си вкисваме млякото и да става йогурт, но това е друго нещо.

Сподели с приятели